Blend - Wellness Café
Il y a quelques semaines voir même des mois, avec une de mes amies Océane, on parlait de faire une sortie, rencontre avec d'autres Instagrammeuses du coin. Comme les beaux jours reviennent, Océane m'a lancé l'idée de faire un brunch!! J'ai approuvé de suite, puis Océane a proposé à différentes instagrammeuses de se joindre à nous.
En amont j'avais posté en story sur Instagram une question sur les endroits où on pouvait bruncher un dimanche sur Pau. J'ai été agréablement surprise de voir qu'il y a plusieurs adresses qui proposaient cette formule. (autant te dire que je vais en tester plusieurs sois-en sûr).
La première adresse que nous testons et je peux te dire d'avance qu'elle est met la barre très haute est Blend - Wellness Cafe !! Je l'ai déjà mis parmi mes adresses favorites!!
❢ Cracking Eggs Toast
Pain grillé, oeufs brouillés, graine de courges, truite ou jambon, asperges (en supplément de l'avocat)
❢ Boisson chaude : Cappuccino
❢ Jus de fruit : Orange -carotte
❢ Banana Bread
❢ Carrot Cake
❢Chia Bowl
Lait de coco, lait d'amande, graine de chia, coulis de framboises et granola.
✘ En résumé ce que je pense : Comme je l'ai dit en début d'article, Le Blend est une adresse que j’apprécie beaucoup autant sur l’accueil que sur la qualité des plats!!!
Effectivement des que l'on entre l'ambiance est chaleureuse, on a l'impression d'être comme à la maison, on est vraiment chouchouté. La décoration est épurée et lumineuse, avec des pointes de verdures!!!
Pour les plats, je ne saurais pas par quoi commencer tellement je me suis régalé!!! Les plats sont préparés sous nos yeux, avec des produits frais!! Niveau fraîcheur on est au maximum!!
Ça été pour moi, la première fois que je mangeais des graines de chia, j'avais très peur de ne pas aimé!! Encore une fois surprise j'ai adoré!!!
Parlons aussi du prix, je trouve que pour un brunch aussi complet comme celui c'est vraiment abordable, puisqu'il est 18€. Sans mentir quand tu sors de ce repas, tu as le ventre bien remplie.
Je pense que tu n'as pas besoin que je te fasse ni un dessin ni un roman, j'adore cette adresse!! Je te recommande fortement de tester si tu es de Pau et des alentours, ou de passage.
A noter aussi qu'ils prennent soins de faire attention à vos intolérances ( gluten etc..)
📍 Adresse : 8 rue Gambetta,64000 Pau. Ouvert du lundi au vendredi de 8h30 à 17h30, le samedi à 9h30 à 18h30 et le dimanche sur réservation à partir de 11h-11h30
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